Directeur de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros à 2300.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient Exigé

Formations nécessaires

• Bac+5 et plus ou équivalents Exigé
  MASTERS or BAC +5

Description de l'offre

Nous recherchons un Directeur de Restaurant (H/F), poste à pourvoir rapidement.

Directeur de Restaurant (H/F) expérimenté, passionné par votre métier, chef d'équipe ?
Vous souhaitez rejoindre un poste au sein d'un groupe qui accompagne votre évolution professionnelle et privilégie votre qualité de vie ?
Si oui, alors rejoignez-nous !!

Vos missions :
- Vous assurez et participez, à partir de produits frais, à la production culinaire chaude et froide tout en conservant un esprit de cuisine maison pour nos résidents,
- Réalisez diverses prestations d'exception pour les résidents et leurs familles
- Réactif et autonome, vous êtes capable de répondre aux attentes de nos convives
- Développez une relation de confiance avec votre interlocuteur client au quotidien
- Encadrez et animez votre équipe
- Suivez votre budget en véritable manager (passation de commandes, gestion des stocks)
- Faites de votre sécurité et de celle de vos collègues une priorité
- Respectez les normes d'hygiène alimentaire (HACCP)

Vous souhaitez donner un nouvel élan à votre carrière en rejoignant une entreprise connue et reconnue sur son marché qui vous permettra d'évoluer en interne au travers de parcours individuels

Horaires adaptés à votre équilibre vie professionnelle-vie privée
Poste à temps plein
Horaires de jour