Cuisinier H/F (Guinguette bord de plage)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon compétences et expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service

Description de l'offre

Rejoignez l'équipe de saisonniers de la guinguette « LES ENFANTS DE LA PLAGE » à Sarzeau !

Vos missions :
- Respect des règles HACCP : Vous appliquez strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en cuisine et lors de la préparation des produits.
- Gérer les approvisionnements en matières premières et les relations avec les fournisseurs.
- Réaliser du snacking types burgers, crêpes, pizzas, paninis, gaufres, etc.en respectant les standards de qualité ainsi que les protocoles.
- Mise en place avant le service : Vous organisez votre poste de travail en vous assurant que tous les produits et équipements sont prêts pour le service.
- Ménage en fin de service : Vous nettoyez et rangez l'espace de travail à la fin de chaque service pour maintenir un environnement propre et ordonné.

Profil recherché :
- Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
- Excellentes qualités relationnelles : Vous êtes souriant(e), dynamique, et avez un sens aigu du service client.
- Polyvalence : Vous êtes capable de gérer différents postes et de vous adapter.
- Cohésion d'équipe : Vous travaillez bien en équipe, en créant une ambiance bienveillante et en vous soutenant mutuellement.
- Sang-froid et gestion du stress : Vous restez calme et efficace même lors des moments de rush, en assurant un service rapide et serein.

Horaires d'ouverture de la guinguette :
- Mai, Juin et septembre : le week-end de 11h30 à 22h30
- Juillet et Août : 6/7 jours de 11h30 à 22h30

Compétences :
Gérer les approvisionnement et commandes. Nettoyage de surfaces en cuisine. Organisation de l'espace de travail. Préparer, assembler des plats simples. Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail. Assurer un service client rapide et courtois. Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients. Gérer les situations de stress en heure de pointe. Maintenir un environnement de travail propre et organisé. Réaliser la plonge. Capable de renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance. Répondre aux attentes d'un client. Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles et à transmettre clairement des informations.

Envoi CV et Lettre de motivation à campinglandrezacplage@orange.fr