Pizzaïolo / Pizzaïola (H/F)
Offre publiée le 20/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Mensuel de 1820.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- VOLFONI
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
77 - TORCY (Code postal 77200) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Techniques de tournage de pâte à crêpe
- Réaliser une garniture alimentaire
- Cuire une pizza au four
- Former une pâte à pizza
Description de l'offre
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant en spécialités italiennes, nous recherchons 3 pizzaiolos qui auront pour missions:
-La prise en charge des commandes
-La préparation de la pâte et son pétrissage (à la main et en machine)
-La confection des pizzas et leur cuisson
-L'évaluation de la quantité d'ingrédients à commander
-Le nettoyage et l'allumage du four ainsi que le maintien de la propreté du matériel et des locaux
-La garantie du respect des normes HACCP et des process de la compagnie
Compétences et qualités requises:
-Excellent relationnel (politesse et courtoisie)
-Une solide gestion du stress et du temps
-Connaitre et appliquer les normes d'hygiène & sécurité
-Dynamique et capacité d'adaptation
-Le sens de la communication et le gout du travail en équipe
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185SFNG
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pizzaïolo / Pizzaïola (Code ROME : G1604)
Autre appellation de l'offre : Pizzaïolo / Pizzaïola
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