Commis de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2100.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons

Description de l'offre

La Mission recherche un Commis de cuisine d'Avril à Octobre ou en Juillet/Aout !

Le commis de cuisine est responsable de l'assistance au chef de cuisine et aux autres membres de l'équipe dans la préparation, la cuisson et la mise en place des plats.

Préparation des plats :
- Participer à la préparation des ingrédients nécessaires à la réalisation des plats (découpe de légumes, préparation des viandes, poissons, sauces, etc.)
- Aider à la mise en place des postes de travail avant le service
- Effectuer des tâches simples de cuisson ou de préparation sous la supervision du chef de cuisine

Gestion quotidienne
- Aider à la réception, à la vérification et au stockage des marchandises
- Participer à l'inventaire des stocks de produits et d'ingrédients si nécessaire

Suivi des normes d'hygiène
- Appliquer les règles d'hygiène (lavage des mains, port des gants, gestion des déchets, etc.)
- Nettoyer et entretenir son espace de travail, les équipements et les ustensiles de cuisine
- Assurer la bonne conservation des produits alimentaires (température, dates de péremption, etc.)
- Signaler toute anomalie ou dysfonctionnement auprès du responsable de cuisine

Poste d'Avril 2025 à Octobre 2025 à l'Hôtel La Mission (Ile d'Yeu) ou Juillet/Aout
35h/semaine
2100€ brut/mois
Mutuelle attractive
30% de remise sur la boutique, le spa, le restaurant
Tarif Friend&Family sur l'ensemble des établissements du groupe