Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

3 An(s) - chef boucher ou poste similaire

Salaire

Mensuel de 2500.00 Euros à 3200.00 Euros sur 12 mois

50% pass navigo

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Types de spécialités bouchères
• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Techniques de présentation de produits en boucherie
• CAP boucher Exigé
• Identifier les types et morceaux de viande Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Préparer des produits bouchers selon les commandes
• Accueillir, orienter et renseigner un client
• Conseiller les clients sur les types de viandes
• Trier des pièces de viande Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
• Veiller au respect des normes d'hygiène
• Assurer la propreté et l'ordre dans l'espace de travail

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boucherie

Description de l'offre

Boucherie située au marché de l'olive dans le 18ème recherche boucher/bouchère expérimenté(e).

Vous réalisez les taches suivantes:

- Découper, désosser et préparer différentes coupes de viande.
- Fabrication de spécialités (saucisses, merguez, chipolatas)
- Assurer la qualité et la fraîcheur des produits en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Conseiller les clients sur le choix et la préparation des viandes.
- Assurer un excellent service client en répondant aux besoins des clients
- Maintenir la propreté et l'organisation de l'espace de travail

Travail : du mercredi au vendredi de 14h00 à 19h30, le samedi toute la journée et le dimanche de 09h00 à 14h30.
Jours de repos: lundi et mardi