Aide cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2179.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Conditionnement des aliments Exigé
• Préparation de pâtisseries simples Exigé
• Préparation de sauces de base Exigé
• Respect des délais de préparation Exigé
• Techniques de découpe de produits frais Exigé
• Techniques de marinade pour viandes et poissons Exigé
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Exigé
• Utilisation de grills professionnels Exigé
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
• Variétés de fruits et légumes Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Découper et tailler les légumes, fruits et condiments Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Evacuer et trier des déchets, des produits Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Préparer et réaliser les pâtes, appareils et crèmes pour les desserts Exigé
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé

Description de l'offre

Description du poste
Vous êtes motivé(e), dynamique et souhaitez apprendre dans une cuisine qui valorise l'authenticité italienne ? Le restaurant "Bacio di Napoli", spécialiste de la cuisine napolitaine, recherche un(e) Aide-Cuisinier/ère pour épauler notre équipe en cuisine et garantir un service de qualité.

Vos missions :
Participer à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, etc.).
Aider à la mise en place et à la préparation des plats selon les consignes du chef.
S'assurer de la propreté et de l'organisation des espaces de travail.
Respecter scrupuleusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Soutenir l'équipe pendant le service pour assurer un flux de travail optimal.
Profil recherché :
Expérience souhaitée : Une première expérience en cuisine est un plus, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
Compétences : Bonne organisation, rapidité et envie d'apprendre.
Qualités personnelles : Dynamisme, esprit d'équipe, sérieux et respect des consignes.
Langue : Français de base suffisant pour comprendre et exécuter les consignes.