Aide Pizzaiolo/a (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2179.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
• Compositions de salades Exigé
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de conditionnement Exigé
• Cuire une pizza au four Exigé
• Former une pâte à pizza
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé

Description de l'offre

Vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et contribuer à faire découvrir l'authenticité de la cuisine napolitaine ? Le restaurant "Bacio di Napoli", spécialisé dans la cuisine italienne traditionnelle, recherche un(e) Aide-Pizzaiolo/a motivé(e) pour assister notre pizzaiolo et participer au succès de notre établissement.

Vos missions :
Cuissons des Pizza Napolitain dans un four à bois
Préparer les ingrédients nécessaires pour la garniture des pizzas (découpe, portionnage, etc.).
Assister le pizzaiolo dans la préparation des pâtes et le montage des pizzas.
Veiller à la propreté et à l'organisation du poste de travail.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Aider à la gestion et garder une temperature constante du four à bois (400°C/450°C)
Profil recherché :
Expérience souhaitée : Une première expérience en cuisine ou en restauration est un plus, mais les débutants motivés sont également les bienvenus.
Compétences : Rapidité, organisation et envie d'apprendre.
Qualités personnelles : Dynamisme, esprit d'équipe, sérieux et passion pour la cuisine italienne.
Langue : Niveau de français basique pour communiquer avec l'équipe.