ASSISTANT D'EXPLOITATION (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

temps partiel - 30H Travail en journée (temps partiel - 30H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1766.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Animer, coordonner une équipe
• Assurer la discrétion et le confort des clients durant le service
• Assurer la formation et l'intégration des nouveaux collaborateurs
• Assurer la liaison entre la cuisine et le service en salle
• Assurer un briefing et débriefing sur le service
• Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe
• Contrôler l'état des stocks
• Coordonner les réservations et optimiser l'occupation de la salle
• Faire appliquer les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Gérer les retours des clients pour améliorer les services
• Gérer une caisse
• Gérer une situation conflictuelle
• Optimiser l'agencement de la salle pour les événements spéciaux
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office
• Réaliser un service en salle
• Respecter les standards de service de l'établissement
• Veiller à la satisfaction du client

Description de l'offre

Vous souhaitez être maître d'hotel h/f sur notre restaurant Au Bureau ?
Votre challenge :
Donner le sourire aux clients et les fidéliser
Transmettre votre pêche à vos collègues
Proposer vos idées, essayer, vous dépasser : vous avez un rôle à jouer

Votre profil :
Votre priorité : jouer collectif
Vous avez de l'énergie à revendre, vous aimez driver votre team dans le pep's et la bienveillance
Vous être reconnu(e) comme un véritable distributeur de bonne humeur

La balle est dans votre camp : envoyez-nous votre plus beau CV !

AVANTAGES :
- C.E. : (sans cotisation salariale) offres et réductions permanentes dans des grandes enseignes nationales et locales.
- Pourboires physiques et dématérialisés : entre 60 et 80 euros en moyenne par mois et par personne.
- Primes conditionnées : 100 euros par mois et par personne.