Plongeur / Plongeuse en restauration (H/F)
Offre publiée le 17/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 15 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- Débutant accepté
- Salaire
- Selon la grille de la FPH
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Centre Hospitalier de Lanmeur
- Secteur d'activité
- Activités hospitalières (Code NAF 86.10Z)
Compétences nécessaires
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine Exigé
- Réaliser la plonge Exigé
Description de l'offre
Le Centre Hospitalier de Lanmeur, labelisé hôpital de proximité, membre du GHT de Bretagne Occidentale, situé à 6 km de la mer entre Morlaix (29) et Lannion (22) recherche un/e plongeur(se) au service de la Cuisine Centrale.
L'établissement dispose de :
- 10 lits de médecine (dont 3 lits de soins palliatifs)
- 15 lits de soins de suite et réadaptation
- 255 lits d'EHPAD
- 30 places de SSIAD
- 8 places d'accueil de jour
- 1 service de portage de repas à domicile (160 repas/jour)
Sous la responsabilité du Responsable de Cuisine, le candidat participera au travail au sein de l'équipe sur les missions générales suivantes :
- Le plongeur effectue les tâches de nettoyage et de rangement lié à l'activité d'une cuisine.
Il ou elle assure le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine utilisés lors de la préparation des plats en cuisine (assiette, batterie, chambre froide, sols, ...).
- L'agent est en relation avec différents intervenants, responsable hiérarchique et équipe de travail.
Compétences requises :
- notions HACCP et hygiène
- qualités relationnelles, rigueur et ponctualité
- évaluer l'état de propreté des surfaces et définir les travaux à réaliser
- manipuler des charges et / ou produits de divers nature
- travailler en équipe
- expérience souhaitée en cuisines collectives ou autres collectivités.
Bien qu'invisible pour nos usagés, vous êtes un acteur indispensable au bon fonctionnement du service.
Le poste de plongeur est une porte d'entrée idéale dans le milieu de la restauration en collectivité qui permet ensuite des évolutions si l'agent le souhaite.
Les horaires de travail sont exclusivement de 6h45 à 14h45.
Vous êtes amené(e) à travailler le week-end.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185NZLY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Plongeur officier / Plongeuse officière de cuisine (Code ROME : G1605)
Autre appellation de l'offre : Plongeur / Plongeuse en restauration
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