Commis de cuisine traiteur évènementiel (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Mensuel de 2100.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine
• CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
• Titre à Finalité Professionnelle Commis de cuisine
• Bac pro cuisine
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons
• Présenter et décorer les préparations selon les consignes
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Assurer le respect des normes de sécurité alimentaire
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Assurer la propreté de la zone de travail
• S'intégrer dans l'équipe et faire preuve de coopération
• Evacuer et trier des déchets, des produits

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
• Bac ou équivalent
  cuisine

Description de l'offre

La Maison SAINTCLAIR, traiteur haut de gamme spécialisé dans l'évènementiel situé à St Ouen l'Aumône, recherche un(e) Commis de Cuisine H/F afin de renforcer notre brigade.

Vos missions :

Préparer et dresser les plats froids ou chauds, en vous conformant aux procédures de fabrication,
Participer au nettoyage et à l'entretien des locaux, du matériel en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.

Mission complémentaire RSE :
Intégrer la démarche RSE dans les tâches (alimentation durable, gaspillage, tri, accessibilité)

Travail 5 jours sur 7 (disponibilité requise du lundi au samedi), 2 jours de repos par semaine.
Horaires de travail : 6h00 - 14h30
Possibilité de faire des heures en plus en fonction des évènements
Prise de poste tôt le matin, un moyen de locomotion autonome est nécessaire pour accéder au site.

Profil recherché :

Vous aimez travailler en équipe,
Vous faites preuve d'initiative et d'autonomie,
Vous savez vous adapter à différentes situations,
Vous avez le goût de la cuisine et de la mise en valeur des plats,
Vous êtes responsable et motivé(e).

Vous êtes titulaire d'un CAP / BAC Pro Cuisine ou d'un CAP Agent polyvalent ? Vous vous reconnaissez dans cette description et les missions proposées vous intéressent ? Alors nous sommes persuadés que nous pourrons faire un bout de chemin ensemble !

Nos avantages :
Repas pris sur place,
Participation aux frais de transport : Prise en charge par l'employeur des frais de transport en commun à hauteur de 80%,
CSE attractif,
Carte Heartist ACCOR.