Apprenti(e) Boulanger(ère) (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

% du SMIC selon l'âge

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP Boulanger
• Brevet Professionnel Boulanger
• Organiser, aménager un espace de vente
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries

Description de l'offre

Dans le cadre de notre développement, nous sommes à la recherche de notre futur(e) Apprenti(e) Boulanger(ère) afin de venir compléter l'équipe de la boulangerie située au cœur de la ville d'Armentières (59).

TES PRINCIPALES MISSIONS

Sous la responsabilité de ton maitre d'apprentissage, tu seras formé(e) et accompagné(e) en vue de la maîtrise des activités suivantes :

- Procéder à la fabrication du pain : peser, diviser, cuire ....
- Réaliser la cuisson des viennoiseries et des tartes
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité alimentaire.

TON PROFIL

Organisé et prêt à travailler en équipe.
Respectueux des consignes.

TON ÉVOLUTION
Tu valideras un CAP ou BAC Boulanger au sein d'un organisme de formation basé sur La Chapelle d'Armentières. L'alternance se fait à raison d'1 jour de formation en centre par semaine.
Ton planning est validé 3 semaines à l'avance (la Boulangerie étant ouverte 7 jours/7)
La réussite de ton apprentissage te permettra de décrocher un emploi et pourquoi pas un parcours évolutif au sein de nos boulangeries.

TES PETITS +

-25% de remise sur toute la gamme pour te régaler ;
-Repas pris en charge à 100% sur le lieu de travail ;
-Remises CSE ;
-Primes sous conditions ;
-Des moments de convivialité à partager avec la famille Sophie.

Tous nos postes sont ouverts aux personnes en situation de handicap.

Si ta motivation rime avec ambition, alors prends rendez-vous avec ton avenir et envoie-nous ta candidature pour rejoindre la famille Sophie !