Chef / Cheffe de cuisine (H/F)
Offre publiée le 16/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2333.0 Euros à 2666.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- EVS
- Secteur d'activité
- Activités des agences de travail temporaire (Code NAF 78.20Z)
Lieu de travail
75 - PARIS 04 (Code postal 75004) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Vous serez chargé(e) de gérer toute la partie restauration d'un centre de recherche (15 à 60 repas environ). Cela comprend la cafétéria (petits déjeuners, repas, pauses cafés), les cocktails (buffets), diners VIP.
Vous êtes en charge des menus, des commandes, des stocks, du suivi des préparations. Vous supervisez la mise en place de la cafétéria et de la salle de réception ainsi que le débarrassage et le nettoyage.
Vous établissez les budgets et leur suivi selon les évènements.
Vous êtes aidé d'un commis.
horaires du lundi au vendredi de 8h30 à 16h. Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires lors d'évènements exceptionnels.
Une expérience en cuisine gastronomique et dans l'élaboration de plats végétariens est souhaités.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185MWCS
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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