Chef de partie (H/F)
Offre publiée le 16/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- Saisonnier - 4 Mois
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - En cuisine Bistronomique
- Salaire
- Mensuel de 2200.00 Euros sur 12 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- DOMAINE DES ANDEOLS
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
84 - ST SATURNIN LES APT (Code postal 84490) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
- Règles et consignes de sécurité
- Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
- Préparer les viandes et les poissons Exigé
- Assurer le suivi des stocks en temps réel
- Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
cuisine
Description de l'offre
Hôtel-Restaurant, au cœur du Luberon, grand domaine situé dans un vaste écrin de paysage préservé, recherche Chef de partie (H/F) pour son restaurant Bistronomique Le Platane . Sous la responsabilité du Chef de cuisine ou de la Direction, vous aurez en charge la préparation et la cuisson des aliments, la préparation de certains plats. Ce poste requiert une expérience en cuisine Bistronomique..
Plusieurs postes sont à pourvoir.
Envoyer cv et lettre de motivation.
Cdd saisonnier à pourvoir à compter du 19 Mai jusqu'au 30 Septembre 2025.
Poste Logé.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185MLDQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Chef de partie
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