Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 13/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 3 Mois
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- ASSOCIATION LA SAPINETTE
- Secteur d'activité
- Action sociale sans hébergement n.c.a. (Code NAF 88.99B)
Lieu de travail
05 - ST BONNET EN CHAMPSAUR (Code postal 05500) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Adapter les recettes pour des besoins spécifiques (allergies, régimes alimentaires, préférences)
- Assurer la propreté de la zone de travail
- Concevoir des recettes et menus
- Dresser des plats pour le service
- Gérer l'approvisionnement des matières premières nécessaires en cuisine afin d'éviter les excédents ou la rupture de stock
- Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple
- Suivre le budget de fonctionnement du périmètre confié
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
CAP Cuisine
Description de l'offre
Remplacement de salarié absent, CDD de 3 mois minimum, éventuellement renouvelable. Poste à pourvoir au 01/02/2025
Elaborer et réaliser des menus équilibrés, variés et adaptés aux besoins des enfants dans le cadre du budget alloué.
Entretien de la cuisine et de la salle à manger.
Responsabilité des commandes relevant de l'alimentaire et de la cuisine, gestion des stocks alimentaires.
Responsabilité et suivi des normes d'hygiène et de sécurité liées à l'alimentaire et à la cuisine (HACCP).
Poste : 35H par semaine du lundi au vendredi, travail en journée.
Salaire minimum brut : SMIC + Prime Ségur (238 € brut)
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185KVXP
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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