Cuisinier / cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Salaire selon exp + primes diverses

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Gestes et postures de manutention
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Préparer, assembler des plats simples
• Préparer des plats culinaires
• Réaliser la plonge

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

RECHERCHE CUISINIER OU CUISINIERE REMPLACANT(E)
Sur le secteur de Niort et ses environs, à 15 minutes de Niort et de Benet

Poste :
Temps partiel à pourvoir dés que possible.
En remplacement des congés des cuisiniers // Possibilité de travailler aussi en hôtellerie (7h-14h30 ou 14h-21h) pour compléter le poste de cuisine


CDD d'une durée d'un mois avec possibilité de renouvellement en fonction des remplacements

Vos missions pour la cuisine :
- vous travaillerez en équipe et assurerez le bon fonctionnement général de la cuisine.
- Gestion et organisation du service cuisine pour 90 repas jour.
- Suivi du service en salle de restaurant .
- Préparation et cuisine des plats ou des mets, assurer la qualité de la restauration.
- Préparation des différentes textures.
- Mise en œuvre des techniques et règles de fabrication culinaire.
- Maitrise la méthode HACCP et suivi.
- Entretenir les matériaux de cuisine et les locaux.

Profil :
- Dynamique et motivé(e), vous appréciez le travail en équipe.
- Méthodique, vous avez le sens de l'hygiène.
- Sens de la communication, disponible et professionnel.
- Diplôme BEP/CAP cuisine souhaitée.
- Expérience en restauration collective souhaitée.

Envoyer directement CV et lettre de motivation à l'établissement