Chef de Cuisine en centre pénitentiaire (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

37H50 Autre (37H50 Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 2300.0 Euros à 2500.0 Euros sur 13.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Assurer le suivi des stocks en temps réel
• Expliquer et faire respecter les règles et procédures
• Organiser le traitement des commandes
• Superviser l'élaboration des menus du restaurant et vérifier leur composition, l'équilibre alimentaire et le prix de revient

Description de l'offre

Vous avez une passion pour la cuisine et une forte capacité de gestion d'équipe ? Rejoignez-nous !
Nous recrutons pour l'un de nos clients un(e) Chef/Cheffe de cuisine. Vos missions principales incluent :

- Garantir l'ensemble de la production.
- Assurer l'animation et la gestion des collaborateurs.
- Veiller à l'application des règles d'hygiène et de sécurité, normes HACCP.
- Superviser la préparation des produits culinaires.
- Manager et fédérer une équipe.
- Coordonner l'activité d'une équipe et former le personnel aux procédures alimentaires.

Vous possédez une vaste expérience en cuisine collective et de solides compétences en management. Ce poste exige une excellente organisation ainsi qu'une capacité à gérer toutes les situations. Si vous êtes prêt(e) à relever ce défi unique, nous serions ravis de recevoir votre candidature.

Avantages proposés :

- 13e mois
- Primes sur objectifs
- 15 RTT
- Mutuelle d'entreprise