Second / Seconde de cuisine (H/F)
Offre publiée le 12/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 7 Mois
- Durée de travail
- 42H Autre (42H Autre)
- Expérience
- 1 An(s) - sur poste identique
- Salaire
- Mensuel de 3200.00 Euros à 3400.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE PESCADOU
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
83 - GASSIN (Code postal 83580) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
Description de l'offre
Restaurant traditionnel Gassin cherche son second de cuisine (h/f) pour compléter l'équipe constituée d'un chef de cuisine (h/f), de deux chefs de partie (h/f),d'un pâtissier (h/f) et un plongeur (h/f).
Vous accomplirez les activités Suivantes :
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement
Coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats
Assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
Peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires
Contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés
Coupures avril mai juin septembre octobre et uniquement les services du soir en juillet et aout.
possibilité de logement + primes en fonction du CA + pourboire en cuisine.
Parking gratuit à proximité.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185JXNM
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Cuisinier / Cuisinière (Code ROME : G1609)
Autre appellation de l'offre : Second / Seconde de cuisine
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