Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s)

Salaire

A négocier

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé

Description de l'offre

Vous aimez votre métier et vous avez envie de participer à l'ouverture d'un nouveau supermarché qui vous donne la possibilité de faire travailler votre créativité et d'évoluer, alors n'hésitez plus à nous adresser votre candidature dès maintenant Vos missions :

- Animer votre commerce, servir et encaisser vos clients
- Passer les commandes auprès des fournisseurs partenaires
- Anticiper votre planning de production et suivre les principaux indicateurs de gestion
- Vider et nettoyer une bête
- Embosser, désosser, parer, dénerver, dégraisser
- Trier les pièces de viandes
- Réceptionner des carcasses de viande
- Préparer une carcasse aux opérations de découpe
- Découper de la viande
- Détailler des pièces de viande
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères
- Gérer vos stocks et les DLC de vos produits
- Mise en place des opérations commerciales (promotion, gratuité, dégustations etc.)

Votre profil :
En plus des compétences techniques, vous devez posséder le goût du contact et le sens de l'accueil. SÉRIEUX, AIMABLE, COURTOIS et SOURIANT sont vraiment des qualités toutes aussi importantes que vos compétences.
Nous recherchons quelqu'un enthousiaste à l'idée de performer et doté d'un esprit commercial, minutieux qui a le souci du détail, car c'est l'œil qui achète.
En travail d'équipe vous devez tant collaborer qu'être autonome dans vos tâches. vous évoluez dans un environnement qui demande de l'adaptabilité, de la polyvalence, du dynamisme et de la proactivité entre le laboratoire et le stand de vente.