Chef cuisinier / Cheffe cuisinière (H/F)
Offre publiée le 10/12/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Autre (35H Autre)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2600.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- TASTE & BUFFET
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Lieu de travail
40 - ST PIERRE DU MONT (Code postal 40280) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service
- Transmettre une technique, un savoir-faire
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Élaborer, suivre et piloter un budget
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Description de l'offre
Nous recrutons un(e) Chef cuisinier / cuisinière
En qualité de chef cuisinier / cuisinière, vous prendrez en charge les responsabilités suivantes :
-Concevoir des plats adaptés aux goûts européens, en respectant nos standards de qualité et d'authenticité
-Participer à l'élaboration de plat diversifiés êtres habile dans la préparation de spécialités telles que les plats asiatiques et les Dim Sum chinois.
-Savoir améliorer la présentation des plats, y compris la découpe artistique de fruits et légumes
-Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
-Gérer l'équipe de la cuisine, y compris les coûts et l'efficacité opérationnelle, optimiser le temps de travail de l'équipe
-Recueillir et intégrer les retours clients pour améliorer l'expérience gustative.
Vous possédez une expérience culinaire réussie, idéalement dans la cuisine chinoise
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 185GNXY
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef cuisinier / Cheffe cuisinière
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