Cuisinier(ère) en Restauration Indienne et Street Food (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s)

Salaire

Mensuel de 1801.8 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service Exigé

Description de l'offre

Nous sommes un fast-food dynamique proposant une large gamme de plats, tels que des sandwiches, tacos, pizzas et burgers. Afin de compléter notre équipe, nous recherchons un-e cuisinier-ère spécialisé-e en cuisine sri-lankaise, ayant une solide expérience en restauration rapide et une grande capacité à gérer des journées chargées, notamment lors des périodes de forte affluence.

Missions :

-Préparer et servir des plats de cuisine sri-lankaise authentiques, tels que des currys, des rotis, des sambols et autres spécialités traditionnelles, en respectant les recettes et techniques locales.
-Préparer et servir des plats classiques de fast-food, notamment des sandwiches, tacos, pizzas et burgers, en veillant à la qualité, la rapidité et la constance dans la préparation.
-Intégrer des éléments de la cuisine sri-lankaise dans certains plats de fast-food, par exemple en ajoutant des garnitures épicées ou des sauces maison inspirées de la cuisine sri-lankaise pour offrir une touche unique à nos clients.
-Gérer l'inventaire des produits nécessaires pour chaque type de plat (cuisine sri-lankaise et fast-food), et passer les commandes pour garantir une disponibilité optimale des ingrédients.
-Assurer la bonne gestion du poste de travail, maintenir une organisation optimale et veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité.
-Travailler en étroite collaboration avec l'équipe en place pour assurer une préparation rapide et de qualité, notamment lors des journées à fort trafic.
-Interagir positivement avec les clients, répondre à leurs besoins et garantir une expérience agréable dans un environnement rapide et exigeant.
-Être force de proposition pour l'amélioration continue des recettes et de l'offre, tout en respectant l'authenticité des plats sri-lankais.

Prérequis :

Expérience réussie en tant que cuisinier-ère en restauration rapide, avec une connaissance approfondie des processus de gestion de cuisine dans un environnement à forte pression.
Expertise en cuisine sri-lankaise, maîtrisant parfaitement les recettes traditionnelles et les techniques de préparation.
Capacité à gérer les stocks, suivre les inventaires et passer les commandes de manière autonome.
Grande résistance au stress, capacité à travailler efficacement lors des périodes de forte affluence et avec un personnel réduit.
Excellente présentation, bon relationnel client et capacité à travailler en équipe.
Sens de l'organisation et attention aux détails, avec une forte capacité d'adaptation.
Nous recherchons une personne passionnée, dynamique, et rigoureuse, capable de s'intégrer rapidement dans notre équipe pour offrir une expérience culinaire de qualité à nos clients. Si vous êtes motivé-e par ce défi et que vous avez l'expérience et les compétences nécessaires, rejoignez-nous et faites partie de notre aventure gastronomique !