Serveur / Serveuse de restaurant (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

3 An(s) - En service restaurant

Salaire

Mensuel de 2000.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de dressage des plats
• Connaissance des vins
• Nettoyage des espaces de restauration
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de caisse informatisée
• Accueillir le client et l'installer
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Prendre une commande client
• Effectuer le service des plats à table
• Garantir la satisfaction du client
• Maintenir une communication claire et professionnelle
• S'exprimer avec politesse et courtoisie
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  service salle

Description de l'offre

Dans le cadre de la création d'un nouveau restaurant à Dol de Bretagne, je recherche une personne pour venir me rejoindre en salle.

Je vous propose une ambiance dynamique et bienveillante!!
Nous proposerons à nos clients uniquement une cuisine de type bistronomique avec des produits frais, locaux. Nous travaillerons aves des maraichers et des éleveurs locaux et proposerons des vins bio à notre clientèle.

Vos missions:
- Mise en place de la salle de restaurant
- Appropriation de la carte (à l'ardoise)
- Prise de commande
- Service à l'assiette
- Proposition et conseil en sommellerie
- Gestion de la caisse
- Débarrassage et nettoyage de la salle de restaurant

La salle de restaurant peut contenir 40 couverts.

Nous serons ouverts:
- Mardi et mercredi midi
- Jeudi, vendredi et samedi midi et soir
- Le samedi midi (dans le cadre du marché), vente à emporter uniquement

L'ouverture est prévue pour le 23 janvier 2025

Vous vous reconnaissez dans cette annonce? N'hésitez pas à me contacter par mail.
Rencontrons nous afin de mieux nous connaitre et envisager ensemble notre future collaboration !!