Ouvrier boulanger / Ouvrière boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois - sur poste similaire

Salaire

selon profil et expérience

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• CAP Boulanger
• Brevet Professionnel Boulanger
• Maîtriser les différents types de pains (traditionnel, levain, brioche, etc.) et leurs méthodes de fabrication
• Prélever, peser et doser les matières/produits (ingrédients, colorants, grains, ...) sur les balances, trémies peseuses, ...
• Régler les paramètres des machines de cuisson
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Cuire des pâtons
• Défourner des pains et viennoiseries
• Entretenir un équipement, une machine, une installation
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Maintenir un environnement de travail propre et organisé
• Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boulangerie

Description de l'offre

En tant qu'ouvrier boulanger, vous réalisez avec le boulanger, les tâches attendues sur le poste.

Vous travaillez principalement les produits de boulangerie, dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité requises.
Vous savez faire preuve de rigueur et d'autonomie.
Vous êtes attentif aux consignes et attendus.

Vous êtes passionné par le métier et souhaitez rejoindre une équipe dynamique, n'hésitez pas à postuler !
Le poste est à pourvoir au plus vite.

Une formation en interne peut être mise en place, afin de parfaire vos connaissances sur le métier.