Boucher / Bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

A VOIR SELON PROFIL

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de désossage
• Techniques de parage des viandes
• Découper, désosser, parer de la viande

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  boucherie
  OU CQP Boucherie

Description de l'offre

Vous préparerez, transformerez les produits de boucherie et conseillerez la clientèle afin de fournir des produits et une prestation de qualité.

Vous serez en charge de :
-Préparer les produits en respectant les techniques de travail, les normes d'hygiène, de traçabilité et les procédures de sécurité (tenue réglementaire)
-Equilibrer la production selon le flux clients et les contraintes de fraîcheur en veillant au respect des règles
-Effectuer des contrôles des produits et du matériel (température de l'environnement et des réfrigérateurs, propreté des outils de travail)
-Gérer les plannings de fabrication et de vente.
-Préparer les commandes des clients.
-Effectuer le remplissage du rayon en respectant le plan d'implantation.
-Effectuer l'étiquetage des produits.
-Etre garant de la qualité et de la fraîcheur des produits.
-Développer les ventes en fidélisant les clients.

Pour les profils débutant une formation sera mise en place à la prise de poste.