Fromager / Fromagère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

1 Mois

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques de salage d'un fromage Exigé
• Entreposer des produits Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Réaliser le moulage d'un fromage Exigé
• Commercialiser les produits d'une exploitation
• Assurer le suivi des stocks en temps réel

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

Rejoignez notre ferme comme Fromager H/F : artisan du lait et du terroir !

Dans notre exploitation familiale, nous transformons une partie du lait de nos vaches en tommes fermières et yaourts, vendus directement à la ferme. Nous cherchons un(e) fromager(ère) ou ouvrier(ère) fromager(ère) expérimenté(e), ou titulaire d'un CAP dans le domaine, pour rejoindre notre équipe et perpétuer notre savoir-faire artisanal.

Vos missions au quotidien :
Fabrication des fromages et yaourts : Préparer et transformer le lait (chauffe, emprésurage, décaillage, moulage).
Affinage en cave : Assurer le retournement des fromages et l'entretien des planches pour garantir une maturation optimale.
Hygiène et entretien : Nettoyer les locaux et les équipements pour respecter les normes de qualité.
Préparation des commandes : Pesée, emballage et gestion des lots pour la vente directe.
Vente au magasin de la ferme : Conseiller les clients, partager notre passion et valoriser nos produits.
Participation à la vie de la ferme (selon compétences et envies) : Traite des vaches ou autres tâches agricoles.

Profil recherché :

Formation ou expérience requise : Vous êtes titulaire d'un CAP en transformation laitière ou justifiez d'une expérience significative en fromagerie artisanale.
Passion pour les produits artisanaux : Vous êtes motivé(e) par le travail autour de produits authentiques et aimez les environnements où l'on valorise la tradition et la qualité.
Rigueur et engagement : Vous respectez les normes d'hygiène et avez un sens du détail dans toutes les étapes de fabrication.
Adaptabilité : Vous aimez la variété dans les tâches et êtes à l'aise dans un cadre rural et dynamique.
Important : Les profils issus de la grande distribution, dont les activités diffèrent radicalement du travail artisanal recherché, ne correspondent pas à ce poste.

Ce que nous offrons :

Un cadre authentique et familial, au cœur de la nature.
Un travail artisanal varié et valorisant.
L'opportunité de mettre en avant votre savoir-faire et de contribuer à une production locale de qualité.
Une ambiance d'équipe conviviale et bienveillante.