chef de cuisine/cheffe de cuisine (H/F)
Offre publiée le 25/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 39H Autre (39H Autre)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Mensuel de 2700.00 Euros à 3000.00 Euros sur 12 mois
- A négocier selon expèrience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PRINCESS ELIZABETH
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Princess Elizabeth Une expérience culinaire unique à Dunkerque Emblème de l Opération Dynamo en juin 1940 et acteur du film « Dunkerque », a ouvert son restaurant, son bar à cocktails, sa terrasse et son salon de thé. Au coeur de l histoire contemporaine de la France et l Angleterre, vous y découvrirez une table raffinée dans un cadre exceptionnel.
Compétences nécessaires
- Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Dresser des plats pour le service
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents
cuisine
Description de l'offre
En tant que chef de cuisine/cheffe de cuisine au sein de l'établissement, vous dirigerez toute la cuisine composée d'une équipe de 8 personnes.
Vous avez des compétences en semi-gastronomique, et spécialité poisson.
Vous avez pour missions :
-la création de la carte,
-la gestion complète sur les commandes et la gestion des fournisseurs.
De ce fait, vous êtes autonome sur votre poste.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 184PPBD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Chef / Cheffe de cuisine
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