Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Autre (35H Autre)

Expérience

5 An(s) - en pâtisserie

Salaire

Mensuel de 2550.00 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  CAP pâtisserie

Description de l'offre

En raison d'un départ courant janvier, notre boulangerie Les 3 Epis d'Or recrute un/une pâtissière expérimenté(e).

Les missions du poste:
- Confectionner des produits de pâtisserie en respectant les règles d'hygiène et les normes HACCP,
- Travailler en coordination avec l'équipe de vente,
- Développer de nouvelles recettes,
- Gérer les stocks et les relations commerciales avec les fournisseurs
- Fabrication de pâtisseries salées (petits fours...)
- Cuisson des viennoiseries
- nettoyage du poste de travail, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur

Fort d'une expérience de 5 ans minimum, vous avez idéalement obtenu un diplôme en pâtisserie. Vous avez également déjà travaillé en boulangerie.

Nous vous proposons un contrat en CDI, 40h du mardi au dimanche. Vous travaillerez en autonomie et pourrez déterminer votre planning et horaires de travail en accord avec le gérant de la pâtisserie.
rémunération: 2000€ NET, négociable selon expérience et compétences.