#FORUMHRTANTIBES2025: Commis / Commise de cuisine (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

6 Mois - sur même type de poste

Salaire

à définir

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents

Description de l'offre

***Dans le cadre du Forum emploi Hôtellerie Restauration Plages d'Antibes Juan les Pins qui aura lieu le jeudi 06 février de 09h à 13h au Palais des Congrès de Juan les Pins, venez rencontrer les recruteurs. Présentez-vous avec vos CV à jour! ***
Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d'Antibes, l'Hôtel Villa Miraé, après sa première phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable et vivez la réouverture de cet établissement de caractère !

En pleine réouverture, vous participerez à créer la nouvelle expérience Restauration. Nous vous en dirons très bientôt davantage sur les nouveaux concepts de l'Hôtel Villa Miraé ! En attendant, voici les missions du poste (non-exhaustives).

Pourquoi pas vous ? Nous recrutons nos futur(e)s Commis de cuisine. Au cœur des jardins de l'hôtel, notre restaurant gastronomique proposera une cuisine délicate et gourmande.. Vous participerez à régaler nos convives du matin au soir ! Pour cela, vous travaillerez en coupure.

Participer à créer l'harmonie gustative
Sous l'œil attentif des Chefs de Partie, vous réaliserez les différentes mises en place pour l'élaboration des plats. Gourmand(e) d'organisation et de propreté, vous participerez aux différents services (déjeuner/dîner) sans fausse note. Votre plan de travail est votre meilleur allié, vous le nettoierez dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène ; tout comme la cuisine après le service. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards.

Dans le peloton de tête du Chef
Curieux(se) et attentif(ve), vous êtes passionné(e) et souhaitez évoluer dans ce milieu. Sous la supervision de vos responsables, en cours de recrutement, vous prendrez part au développement de ce nouveau restaurant. Pour cela, nous vous ferons monter en compétences et évoluer vers l'autonomie. Le travail d'équipe sera votre règle d'or pour régaler nos clients ! Vous n'hésiterez pas à communiquer aux chefs de partie les besoins en marchandises rencontrés pendant les services.

Nos établissements aux univers très différents n'attendent que vous pour les sublimer...

C'est à vous de briller.
Si vous disposez d'une première expérience en Restauration 4 ou 5 étoiles ;
Si travailler en coupure le temps d'une saison vous convient ;
Si vous êtes dynamique et attentif(ve) ;
Et si vous vous sentez l'âme d'un Inwood Lovers.
Nous avons hâte de faire votre connaissance

Avantage : Logement proposé à titre gratuit pour les saisonniers.