Responsable Room service / petit-déj (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 6 Mois

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

2 An(s) - sur même type de poste

Salaire

à définir

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Techniques du service en salle
• Accueillir le client et l'installer
• Prendre une commande client
• Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
• Piloter une activité

Description de l'offre

Passionné(e) d'hôtellerie ? Notre love story commence ici.

Idéalement situé au Cap d'Antibes, l'Impérial Garoupe, après sa première phase de rénovation, vous transporte dans un cadre d'exception où tranquillité et volupté berceront nos hôtes. Prenez part à cette aventure mémorable et vivez la réouverture de cet établissement de caractère !

En pleine réouverture, vous participerez à créer la nouvelle expérience Restauration. Nous vous en dirons très bientôt davantage sur les nouveaux concepts de l'Impérial Garoupe ! En attendant, voici les missions du poste (non-exhaustives).

Pourquoi pas vous ? Rattaché(e) au Directeur F&B, en tant que Responsable Room Service et Petit-déjeuner, vous serez en charge de l'organisation du Petit-déjeuner et du Room Service au sein de l'Impérial Garoupe.

Au plus proche des clients.
L'accueil dans un environnement luxe n'a aucun secret pour vous ! Le petit-déjeuner, ce moment tant attendu par nos hôtes, et parfois leur dernier souvenir à nos côtés, sera entre vos mains. Vous vous appliquerez à offrir à nos convives une expérience culinaire mémorable, même en chambre. Vous aimez échanger avec les clients mais savez également faire preuve de discrétion. Incollable sur les produits et les spécialités de la région, vous saurez les présenter et conseiller au mieux nos hôtes dans leur expérience gastronomique. Vous l'aurez compris, vous serez un(e) des acteurs(rices) principaux(ales) du parcours gourmand matinal ou sur le pouce de nos clients.

Une gestion 5 étoiles
Rigoureux(se) et investi(e), vous serez garant(e) du bon fonctionnement des services, à table ou en chambre. Vous aurez un œil partout ! Vous communiquerez efficacement avec les autres départements de l'hôtel. Gestionnaire dans l'âme, vous participerez à réaliser les commandes et veiller à la gestion des stocks. Vous vous assurerez du respect de la réglementation concernant l'hygiène, et si besoin, serez innovant(e) pour proposer de nouvelles procédures de travail. Membre de la prestigieuse association Relais & Châteaux, vous veillerez à en respecter les standards.

Inwood is all about people
Pour répondre au mieux aux demandes clients, vous travaillerez en bonne entente avec les différents services de l'hôtel et veillerez à bien communiquer, particulièrement avec le service de la Réception. En cas de besoin, vous participerez à la formation et au management de l'équipe. Transmettre est naturel pour vous et vous le ferez avec plaisir, au cœur des jardins de l'Impérial.

Nos établissements aux univers très différents n'attendent que vous pour les sublimer...

C'est à vous de briller.
- Expérience confirmée à un poste similaire dans un établissement de luxe.
- Excellente maîtrise du service client, avec une capacité à anticiper les besoins des clients.
- Bon relationnel avec les autres services, afin de garantir des services optimaux,
- Connaissance des normes HACCP et des exigences spécifiques aux événements haut de gamme.
- Maîtrise du français et de l'anglais.
- Réactivité et dynamisme seront deux atouts indispensables.

Alors notre love story commence ici !