Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A négocier selon profil

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Ecoute active
• Organisation

Description de l'offre

Le restaurant Goya, établissement renommé pour sa cuisine raffinée et son service de qualité, recherche deux Cuisinier(e)s expérimenté(e)s et motivé(e)s pour renforcer son équipe en cuisine : un(e) Cuisinier(e) pour le poste froid et un(e) Cuisinier(e) spécialisé(e) en pâtisserie. Vous contribuerez à garantir la qualité et la créativité de nos plats, offrant ainsi une expérience mémorable à notre clientèle, dans un environnement dynamique et convivial.

Vos missions :

Pour le poste froid :
- Préparer les entrées, salades et plats froids en respectant les recettes et les standards de l'établissement
- Assurer la présentation soignée et appétissante des plats froids
- Collaborer avec le reste de l'équipe pour un service fluide

Pour le poste de pâtisserie :
- Élaborer et préparer les desserts selon les recettes de la maison et les standards de qualité
- Garantir la qualité, la présentation et le goût des créations pâtissières
- Contribuer à la création de nouvelles propositions gourmandes

Missions communes :
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Maintenir une organisation optimale de la cuisine (mise en place, nettoyage, rangement)
- Collaborer étroitement avec l'ensemble de l'équipe pour garantir la satisfaction client
- Participer à la gestion des stocks et aux commandes si nécessaire

Profil recherché :
- Expérience significative en tant que Cuisinier(e), de préférence dans un poste similaire
- Passion pour la cuisine ou la pâtisserie et volonté de se dépasser
- Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement
- Dynamisme, rigueur, créativité et sens du détail
- Motivation à apprendre et à évoluer professionnellement
- Le permis B n'est pas obligatoire : le restaurant est bien desservi par les transports en commun

Conditions :
- Type de contrat : CDI
- Temps plein