Sushiman / Sushiwoman (H/F)
Offre publiée le 17/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1845.0 Euros à 2500.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- Non renseigné
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Compétences nécessaires
- Dresser des plats pour le service Exigé
- Éplucher des légumes et des fruits Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) pour l'élaboration de plats asiatiques.
Vos missions seront les suivantes :
En matière de préparations culinaires :
- Réaliser l'ensemble de la carte : Maki, Chirashi, Sashimi et Menus
- Découpe du poisson et autres produits à réalisation des sushis
- Maîtriser la découpe du poisson en entier et renseigner le cahier de suivi.
En matière d'hygiène et sécurité alimentaire :
- Respecter les règles d'hygiène en matière d'HACCP
- Nettoyer l'ensemble des équipements de la cuisine
- Vérifier les DLC ainsi que les températures des meubles froids
Logement de fonction.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 184FWVD
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Commis / Commise de cuisine (Code ROME : G1602)
Autre appellation de l'offre : Sushiman / Sushiwoman
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