Un/une responsable adjoint bar/accueil (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

1 An(s) - dans la gestion d'équipe

Salaire

Selon expérience et formation

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Modalités d'accueil
• Techniques de communication orales, écrites et numériques
• Assurer un accueil téléphonique
• Accueillir, orienter, informer une personne
• Prévenir et résoudre les conflits
• Utiliser les outils numériques
• Identifier, traiter une demande client

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
  en gestion ou commerce

Description de l'offre

En qualité de chargé(e) d'accueil polyvalent(e) , vos missions seront les suivantes :
Sur la partie accueil:
-- Accueillir les personnes
- Organiser les conditions d'accueil et d'enregistrement des clients
- Contrôler l'accès et la circulation des personnes
- Renseigner un public, des usagers, des entreprises, des comités d'entreprise sur l'ensemble de nos services
- Prendre les appels téléphoniques
- Écouter la messagerie et rappeler les appels manqués.
- Gérer le planning et les réservations
- Respect du tri et gestion des déchets émanant du bar, de la cuisine, des salles de séminaire
- Sortir les contenants de déchets selon un planning établi
- Réaliser un service en salle et au bar
- Établir les devis
- Relancer les prospects
- Gérer les acomptes des réservations selon la procédure
- Vendre les prestations de la société
- Faire des photos des participants et promouvoir leur vente
- Vendre les produits de restauration rapide dans le respect des règles d'hygiène (alimentation et boisson)
- Vendre les objets souvenirs ou promotionnels
- Commander les formules repas au traiteur en fonction des réservations
- Contrôler la caisse chaque soir et faire la clôture de caisse.
- Réaliser la mise en place des salles lors d'évènements
- Tenir une liste des consommables et petits matériels
- Suivre l'état des stocks et passer commande aux fournisseurs
- Veillez à l'application des règles de sécurité
- Tenir les locaux et espaces en bon état de rangement et de propreté
- Effectuer régulièrement le nettoyage des locaux
- Essuyer et ranger la vaisselle, les verres, les ustensiles
- Effectuer l'entretien et la maintenance des locaux et du matériel
- Procéder à la réception des marchandises
- Signaler les dysfonctionnements du matériel si celui-ci n'a pas pu être réparé par vos soins
- Animer et encadrer les groupes
- Accompagner et équiper les clients au laser game
- Pouvoir être polyvalent sur les autres postes du complexe
- Appliquer les procédures

Connaissances théoriques et savoir faire:

- Bonne présentation, Bonne élocution et bon relationnel, humeur égale
- Avoir une attitude commerciale (développer des ventes)
- Polyvalence des tâches
- Consciencieux, organisé et structuré
- Adaptabilité sur les horaires et changement de planning imprévu
- Utilisation de matériel de bar
- Maîtrise des règles de tenue de caisse
- Techniques des gestes d'urgence et de secours
- Techniques de prévention et de gestion de conflits
- Techniques gestuelles de postures de manutention
- Connaissances en règles de sécurité relatives à la pratique du Karting, de la Vague et du Laser Game
- Se conformer aux notices ou consignes d'utilisation des produits et des matériels
- Maîtriser les techniques de nettoyage
- Respecter les consignes

Qualités humaines :
- Assiduité, ponctualité, disponibilité, flexibilité, courtoisie, respect de la hiérarchie, sens de la discrétion et du service aux clients.

Contraintes :
Travail en autonomie, en soirée, durant les week-ends