Sommelier / Sommelière (H/F)
Offre publiée le 15/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDD - 5 Mois
- Durée de travail
- 39H Travail en horaires fractionnés (39H Travail en horaires fractionnés)
- Expérience
- 2 An(s) - EN RESTAURATION DE LUXE
- Salaire
- 1900 euros nets
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- HOTEL DU CAP ESTEL
- Secteur d'activité
- Hôtels et hébergement similaire (Code NAF 55.10Z)
Lieu de travail
06 - EZE (Code postal 06360) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Association mets/vins
- Organiser une cave selon les caractéristiques des bouteilles
- Préparer le vin sélectionné (mise en température, décantation, ...), choisir la verrerie adaptée et servir le client
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Concevoir la carte des vins et des boissons selon le type de cuisine, la situation géographique
Description de l'offre
Au sein d'un restaurant gastronomique d'un Hôtel de luxe. Vous conseillerez les clients dans leur choix de vins, effectuerez le service dans des conditions optimales de dégustation et établirez la carte des vins et des boissons selon la législation des vins et des alcools.
Vous gérerez la cave et le budget de la sommellerie.
Contrat du 07 avril au 30 septembre. Vous aurez deux jours de congés par semaine
Transports en commun train et bus possibles
Poste logé si nécessaire.
Plusieurs postes sont à pourvoir
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 184DJSQ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Sommelier / Sommelière (Code ROME : G1804)
Autre appellation de l'offre : Sommelier / Sommelière
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