Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 15/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 1890.0 Euros à 2800.0 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- PAUL
- Secteur d'activité
- Restauration de type rapide (Code NAF 56.10C)
Lieu de travail
28 - BARJOUVILLE (Code postal 28630) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
- Conduire une fermentation
- Diviser la masse de pâte en pâtons
- Doser des ingrédients culinaires
Description de l'offre
Encadré par votre responsable, vous serez en charge de :
- Assurer la fabrication de nos pains, classiques et spéciaux, la fabrication de nos baguettes tout en garantissant le respect de nos recettes conformément aux fiches techniques
- Assurer la réception et le stockage des matières premières et des produits alimentaires en magasin
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 184DJCL
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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