Boulanger / Boulangère (H/F)
Offre publiée le 14/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 5 An(s)
- Salaire
- Suivant expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- KLERADU
- Secteur d'activité
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie (Code NAF 10.71C)
Lieu de travail
44 - ST BREVIN LES PINS (Code postal 44250) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des farines levure, additifs Exigé
- Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons Exigé
- Conduire une fermentation Exigé
- Diviser la masse de pâte en pâtons Exigé
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
Description de l'offre
En collaboration avec l'équipe, vous serez en charge de :
- Confectionner et pétrir les différentes gammes de pains (complet, au son, seigle...), tout en garantissant le respect de nos recettes.
- Assurer une quantité de produits suffisante, afin de répondre aux demandes de la clientèle.
- Dater et stocker les produits et aliments utilisés lors de la préparation.
- Respecter scrupuleusement les règles et les procédures en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire
Profil recherché: Diplômé(e) dans le domaine avec une expérience dans le métier de 3 à 5 ans
Prise de poste immédiate
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 184DDYX
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Boulanger / Boulangère (Code ROME : D1102)
Autre appellation de l'offre : Boulanger / Boulangère
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