Pizzaïolo (a) dans un camion (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail le samedi (35H Travail le samedi)

Expérience

1 An(s)

Salaire

Horaire de 11.88 Euros

Permis demandé

B - Véhicule léger Exigé

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Modes de conservation des produits alimentaires Exigé
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Procédures d'encaissement Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de mise en forme des disques de pizzas Exigé
• Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages Exigé
• Réaliser une garniture alimentaire Exigé
• Cuire une pizza au four Exigé
• Réserver une pâte
• Former une pâte à pizza Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Contrôler l'état des stocks Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Accueillir, orienter, informer une personne Exigé
• Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés Exigé
• Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...) Exigé
• Procéder à l'encaissement Exigé
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE) Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  pizzeria

Description de l'offre

Pour un Food Truck de Pizza nous recherchons un Pizzaïolo (a) autonome pour confectionner des Pizza à emporter sur La Garde de 17h30 à 22h30.

Vous devez venir chercher le camion au Pradet pour vous rendre à La Garde (permis B de plus de trois ans nécessaire).
Vous confectionnez les pizza suivant des recettes préétablies, vous cuisez les pizza dans un four électrique, vous servez les pizza et vous encaissez.