Pâtissier / Pâtissière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail dimanche et jours fériés (39H Travail dimanche et jours fériés)

Expérience

1 An(s)

Salaire

A négocier selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des pièces de viennoiserie
• Doser des ingrédients culinaires
• Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• Préparer une pâte de pâtisserie
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  boulangerie
  OU CAP EN PATISSERIE

Description de l'offre

Nous recherchons pour notre établissement situé à ST GERVASY un Pâtissier/Pâtissière.

Vous interviendrez pour renforcer notre équipe au sein de notre établissement.
Vos missions seront :
- Assurer les travaux de confection de notre gamme de pâtisserie en appliquant notre savoir-faire,
- Réaliser le plaquage de nos viennoiseries,
- Effectuer le suivi des achats,
- Assurer le nettoyage du laboratoire en respectant les règles d'hygiène,
Travail les samedis, dimanches et jours fériés (majorations conventionnelles)
Salaire à négocier selon profil et expérience.
Vous savez travailler en équipe, vous êtes organisé, rigoureux et motivé, alors rejoignez-nous pour nous transmettre votre passion.

Compétences
Caractéristiques des farines, levure et additifs
Confectionner des pâtisseries
Doser des ingrédients culinaires
Entretenir, nettoyer un espace un lieu un local
Suivre l'état des stocks
Qualités professionnelles
Travail en équipe
Rigueur
Sens de l'organisation