Cuisinier / Cuisinière (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail dimanche et jours fériés (35H Travail dimanche et jours fériés)

Expérience

1 An(s) - Restauration traditionnelle

Salaire

Mensuel de 1801.80 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Conditionnement des aliments Exigé
• Cuisine du monde
• Dresser des plats pour le service Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
• Réceptionner des produits, des matières premières, Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Cuisiner des sauces
• Contrôler l'état des stocks
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoir Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  hôtellerie restauration
  Restauration

Description de l'offre

Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière (H/F) afin de compléter nos effectifs.

Vos principales missions seront :

- Réaliser des préparations variées,
- Réaliser des plats cuisinés en conformité avec les fiches techniques,
- Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Procéder au nettoyage, à l'entretien du poste et au rangement du matériel et des ustensiles de cuisine, des équipements et des locaux.
- Participer activement à la réception des marchandises, des inventaires.

Nous recherchons des profils issus de la restauration traditionnelle ainsi que les personnes titulaires de formations CAP/BEP cuisine qui seront par la suite formés à nos procédures en interne.