Maitre(sse) de maison (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 1803.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Description de l'offre

Le foyer de vie Les « les Vergers » accueille 25 résidents en situation de handicap, nécessitant un accompagnement constant dans la vie quotidienne.

Au sein de ce Foyer de vie à Concarneau, vous assurez les missions suivantes :

Économat
Mettre en œuvre l'ensemble du processus depuis la préparation de la commande, la relation fournisseurs, la réception, le contrôle, etc., jusqu'à la gestion des stocks
Assurer la gestion budgétaire et le suivi périodique du budget
Développer le lien entre avec la cuisine centrale

Organisation, coordination et contrôle
Être l'interface opérationnelle avec les prestataires extérieurs
Garantir, respecter et faire respecter les procédures d'hygiène

Communiquer avec la responsable de service, les équipes et assurer la coordination au sein de l'équipe des services généraux.

Entretien des locaux, des surfaces et du linge
Suivre un plan de nettoyage et de désinfection
Alerter lors de situations de dysfonctionnement

Restauration
Connaître le processus général de restauration en liaison froide
Maîtriser les manipulations techniques liées à la fonction (remise en température notamment)

Connaître et réaliser les contrôles à effectuer dans le processus
Compléter les supports idoines assurant la traçabilité
Appliquer les procédures d'hygiène HACCP

Auprès des personnes accueillies
Savoir développer un savoir être adapté et bienveillant auprès des usagers

Date d'embauche envisagée : 01/02/2025
Date limite dépôt candidature : 04/12/2024

Horaire de 8h30 à 16h00 avec une demi-heure de pause.

Salaire selon la convention collective CN66.

Savoir-être
Qualités relationnelles
Sens de la communication, sociabilité
Goût pour le travail en équipe pluridisciplinaire
Sens de l'organisation et du service
Discrétion
Capacité d'adaptation

Compétences techniques
Gestion des flux stocks/produits
Méthodologie du travail de nettoyage
Connaissances des propriétés, des précautions d'emploi et de stockage des différents produits de nettoyage
Respect des règles d'hygiène (HACCP)