Commis / Commise de salle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Travail le week-end (39H Travail le week-end)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Horaire de 11.88 Euros sur 0.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Accueillir le client et l'installer
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Mémoriser des informations Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance Exigé
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles Exigé
• Commis de salle H/F

Description de l'offre

Au sein d'une grande brasserie parisienne place de la République, venez rejoindre nore équipe en salle

Vous déjà au moins une première expérience d'un an réussie au même type de poste

Missions:
Sous la supervision du manager, le commis de salle participe à la mise en place du restaurant, au dressage des tables, au nettoyage des sols et à divers travaux de préparation. Lors du service, il participe en disposant le pain et les plats, en effectuant le débarrassage, et en effectuant quelques tâches de service suivant les directives de son responsable. Il fait les allers-retours entre la cuisine et la salle. À la fin du service, il participe au débarrassage des tables et au rangement de la salle. Après le service, certaines tâches de rangements et d'entretien du restaurant lui seront confiées.
Connaissance des gestes techniques liés aux tâches de mises en place et de service
Connaissance du matériel et des produits (également du vocabulaire)
Connaissance des règles de service et de préséance
Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Port du plateau

Savoir êtres attendus:
Travailler en équipe
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
Gérer son stress
Bonne relation clientèle

Horaires : 39H à 45H
Sur une base du SMIC