Serveur / Barman / Mixologiste (H/F) - 35h hebdomadaires (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en horaires décalés (35H Travail en horaires décalés)

Expérience

24 Mois

Salaire

Mensuel de 1802.0 Euros à 2200.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dressage de plats
• Gestes et postures de manutention
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Préparer des boissons chaudes ou froides Exigé
• Réaliser un service au bar Exigé
• Réaliser un service en salle Exigé
• Assurer la gestion administrative d'une activité
• Changer un fût
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Communiquer avec l'équipe de salle
• Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
• Concevoir des recettes et menus
• Contrôler l'état des stocks
• Définir des besoins en approvisionnement
• Gérer une situation conflictuelle
• Organiser le traitement des commandes
• Parler une ou plusieurs langues étrangères
• Préparer, assembler des plats simples
• Réaliser des opérations comptables
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Recruter et intégrer une personne
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
• Transmettre une technique, un savoir-faire
• Vendre ou louer des produits ou des services

Description de l'offre

Lieu : Restaurant Distrito Francés - 10 rue du faubourg Saint Martin 75010 Paris

Nous recherchons un(e) Serveur(euse) / Barman(maid) / Mixologiste passionné(e) et expérimenté(e) pour rejoindre notre équipe. Spécialisé(e) dans les spiritueux d'agave, vous apporterez vos connaissances pour enrichir notre carte de cocktails et offrir une expérience client exceptionnelle. Vous êtes également compétent(e) en gestion de stock et en organisation de la salle, garantissant le bon déroulement des services.

Missions principales :

Accueillir, conseiller, et servir les clients avec professionnalisme et courtoisie
Préparer les cocktails avec créativité, en respectant les recettes et les spécificités des spiritueux, en particulier les spiritueux d'agave
Assurer la gestion des stocks, des commandes et des approvisionnements
Maintenir la salle et le bar dans des conditions optimales d'organisation et de propreté
Participer à l'élaboration de la carte des cocktails en fonction des tendances actuelles et des suggestions de la clientèle
Assurer la bonne tenue de la caisse et la clôture des transactions
Profil recherché :

Expérience confirmée dans la restauration et la mixologie
Maîtrise des techniques de service et de préparation de cocktails
Connaissances approfondies des spiritueux d'agave
Compétences en gestion de stock et en gestion de salle
Sens du relationnel, dynamisme, rigueur et esprit d'équipe
Conditions :

Contrat de 35h hebdomadaires
Rémunération selon expérience et compétences
Possibilité d'évolution au sein de l'établissement
Fiche de poste : Serveur / Barman / Mixologiste

Intitulé du poste : Serveur / Barman / Mixologiste
Type de contrat : Temps plein, 35h hebdomadaires

Lieu de travail : Restaurant Distrito Francés - 10 rue du faubourg Saint Martin 75010 Paris

1. Mission générale :
En tant que Serveur / Barman / Mixologiste, vous jouez un rôle clé dans l'accueil et le service client, en assurant la qualité des prestations de notre bar et en enrichissant notre carte avec des cocktails créatifs. Vous êtes également en charge de la gestion du stock de boissons et de la bonne organisation de la salle.

2. Activités principales :
Accueillir et conseiller les clients sur les boissons et cocktails
Préparer et servir des cocktails et boissons variés, avec une spécialité dans les spiritueux d'agave
Gestion des stocks : réapprovisionnement, suivi des consommations, contrôle qualité
Organisation et préparation de la salle pour le service, en collaboration avec l'équipe
Établissement et gestion de la carte de cocktails avec des propositions créatives
Suivi et clôture des transactions en caisse
3. Profil recherché :
Formation : CAP / BEP / Bac Pro dans les métiers de l'hôtellerie et de la restauration ou expérience équivalente
Expérience : Expérience de 2 ans minimum en bar / mixologie, avec une spécialité en spiritueux d'agave appréciée
Compétences : Sens du relationnel, rigueur, esprit d'équipe, et compétences en organisation et gestion
4. Rémunération et avantages :
Rémunération : Selon expérience et compétences
Avantages : Possibilités de formation continue et d'évolution