Chef de partie - Cuisinier (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

2 An(s)

Salaire

Mensuel de 1950 Euros à 2600 Euros sur 12 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Dresser des plats pour le service
• Préparer les viandes et les poissons
• Éplucher des légumes et des fruits
• Cuire des viandes, poissons ou légumes

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine
• Bac ou équivalent
  cuisine

Description de l'offre

Nous recherchons un Chef de partie (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique.

Si vous avez un sens aigu de la cuisine et de la qualité des aliments, cette opportunité est faite pour vous.

Vos responsabilités :
- Organiser le travail des équipes : répartition des tâches, encadrement du travail et former les nouveaux arrivants,
- Veiller à l'approvisionnement de la cuisine en ingrédients nécessaires à la préparation des plats ,
- Assister le responsable de cuisine dans la préparation des plats,
- Respecter les fiches techniques pour l'élaboration des recettes,
- Réaliser la mise en place de la cuisine,
- Préparer les ingrédients et les ustensiles nécessaires à la cuisine,
- Contribuer à maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine,
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

Compétences :
- Sens de l'organisation et rigueur dans le travail,
- Passion pour la restauration et le service des aliments,
- Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique.

Avantages :
- Restaurant d'entreprise midi et soir,
- Heures supplémentaires majorées,
- 3 jours payés en double par an
- Pourboires.