Chef de rang (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 4 Mois

Durée de travail

35H Travail de nuit (35H Travail de nuit)

Expérience

12 Mois

Salaire

1845 brut mensuel + pourboires

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des vins et spiritueux
• Utilisation de matériel de bar
• Accueillir le client et l'installer Exigé
• Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour Exigé
• Effectuer le service des plats à table Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Réaliser la mise en place de la salle et de l'office Exigé
• Communiquer à l'oral en milieu professionnel
• Gérer une situation conflictuelle
• Présenter la carte des vins, conseiller les clients sur l'accord mets/vin
• Réaliser un service au bar
• Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
• Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
• Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Description de l'offre

Nous recherchons des Chefs de rang (H/F) à plein temps en CDD.

Profil recherché

Dans le respect du Dress Code et de l'image du PARIS ELYSEES CLUB, chaque collaborateur est un maillon essentiel du fonctionnement du service.

Votre mission première sera d'effectuer votre travail en connaissance et dans le respect de la réglementation des jeux, des procédures internes propres à votre fonction, de la charte qualité et du règlement intérieur, tout en maîtrisant les outils mis à votre disposition, conformément aux consignes d'hygiène et de sécurité inhérentes à votre fonction.

Vous devrez établir une relation courtoise et très professionnelle avec les clients : accueillir personnellement et chaleureusement les clients, assurer un service rapide et irréprochable, professionnel et chaleureux. Vous devrez aussi être à l'écoute et souriant, vous rendre disponible et faire preuve de respect et de prévenance envers les clients, les renseigner et les conseiller sur la carte (connaître, valoriser et vendre les produits), connaître les clients réguliers (identités, habitudes, goûts), détecter et fidéliser les nouveaux clients.

Toujours d'humeur égale et agréable facilitant les bonnes relations en entreprise, vous savez : organiser le travail de vos collaborateurs, transmettre votre savoir, contrôler la ou les tâches déléguées, vous rendre disponible et accessible pour votre équipe (entrevues, briefing, débriefing.) et vous intéresser à leur moral et leur motivation.

- Extrait de casier judiciaire n°3 vierge et inscription sur liste électorale obligatoire ;
- Disponibilité : immédiate ;
- 35 heures effectives ;
- Salaire : 1.845 € Brut/mois + pourboires et tickets repas (11 €) ;
- Plannings tournants avec week-ends plage horaire de 14H à 6H ; tranche horaires ( 7h par jour )
- Poste en contrat à durée déterminée (CDD de 4 mois)

PLUSIEURS POSTE A POURVOIR EN URGENCE

Qualités requises

- Excellente présentation ;
- Très bon relationnel clients ;
- Rigueur, sens de l'écoute et de l'observation ;
- Anglais souhaité ;
- Autres langues étrangères appréciées.