Cuisinier / Cuisinière (H/F)
Offre publiée le 13/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail le week-end (35H Travail le week-end)
- Expérience
- 6 Mois
- Salaire
- Mensuel de 2179.49 Euros sur 12.0 mois
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LE KASHMIR
- Secteur d'activité
- Restauration traditionnelle (Code NAF 56.10A)
Nous vous ferons voyager à travers la cuisine ancestrale de l'Inde le temps d'un repas. Des pains cuits au tandoor, des grillades, des plats en sauce, des biryanis. Le restaurant se situe au centre ville de la Ciotat. Ouverture du mardi au dimanche
Compétences nécessaires
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Cuisine du monde
- Préparer les viandes et les poissons
- Cuisiner des sauces
- Cuire des viandes, poissons ou légumes
- Dresser des plats pour le service
- Éplucher des légumes et des fruits
- Définir des besoins en approvisionnement
- Préparer des plats culinaires
- Concevoir des recettes et menus
- Cuisine Indienne et Pakistanaise Exigé
Description de l'offre
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) professionnel(le) expérimenté(e) dans les plats de spécialités indiennes/ pakistanaises.
Vos missions :
- Assurer les différentes préparations froides et chaudes
- Gérer la fabrication et la cuisson du pain
- Préparer les marinades de viande et poisson
- Entretenir l'espace de travail et le matériel
*Service en coupure : midi 11h - 15h et soir 18h30 - 23h*
* Prise de poste immédiate *
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183ZSZK
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Chef / Cheffe de cuisine (Code ROME : G1601)
Autre appellation de l'offre : Cuisinier / Cuisinière
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