Chef de partie H/F (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

42H Travail le week-end (42H Travail le week-end)

Expérience

4 An(s)

Salaire

Mensuel de 2500.0 Euros à 2600.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Cuire des viandes, poissons ou légumes
• Dresser des plats pour le service
• Éplucher des légumes et des fruits
• Préparer les viandes et les poissons

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  restauration

Description de l'offre

Ce bistrot/ bar à vin cultive la cuisine simple à base de produit frais et une ambiance décontractée le soir alliant bar à vins et dégustation de tapas, recherche son

Chef de partie H/F

Vous rejoindrez une brigade composée de 3 personnes +1 plongeur. Vous êtes capable de travailler au poste chaud comme au poste froid. La carte proposée est une carte courte avec un plat du jour, salades, burger ou sandwich sur assiettes, pâte à la truffe,œufs bénédicte, toast d'avocat, propositions de buddah bowl, portions à partager type" street food".



Vous êtes capable de créer les plats du jour, plats de 16 à 23 €

Le restaurant peut accueillir 40 à 60 cvts maxi par service. L'activité du soir en tapas et planche est 40/60 cvts

Vous maîtrisez les normes d'hygiène et les stockages des denrées alimentaires.

Cuisine climatisée.



CDI au 01/12/2024


Salaire de 2000 € net logé dans de bonnes conditions logé seul en appartement meublé.



Possibilité de colocation, avec une chambre individuelle.



Fermé le dimanche et un soir de la semaine



Bastia