Cuisinier / Cuisinière de collectivité (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 1 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1801.84 Euros à 1806.66 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• CAP cuisine Exigé
• Procédures de la marche en avant Exigé
• Procédures de nettoyage et de désinfection Exigé
• Production culinaire Exigé
• Régimes alimentaires Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Utilisation de four (à chaleur tournante, à air pulsé, ...) Exigé
• Utilisation de plaques de cuisson Exigé
• Utilisation d'outils tranchants (couteaux, hachoirs, ...) Exigé
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Cuisiner des sauces Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Préparer des ustensiles de cuisine Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
• Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  cuisine

Description de l'offre

Nous sommes un EHPAD public, nous recherchons un cuisinier (CAP ou Bac pro cuisine exigé) pour un remplacement d'un mois, du 1er décembre 2024
au 31 décembre 2024.

La cuisine traditionnelle est faite sur site. Les horaires sont 8H-15H, 1 week-end sur 3 travaillés. Indemnité Dimanches et fériés.