Boulanger / Boulangère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

Intérim - 18 Mois

Durée de travail

35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.) (35H Travail posté (2x8, 3x8, 5x8, etc.))

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 1809.81 Euros à 1900.0 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Caractéristiques des farines levure, additifs
• Bouler et effectuer la tourne ou le façonnage des pâtons
• Conduire une fermentation
• Diviser la masse de pâte en pâtons
• Doser des ingrédients culinaires

Description de l'offre

Nous recherchons pour l'un de nos client un Boulanger / Pétrisseur (H/F)

Vos missions:

Préparer les pétrins
Contrôler les pâtes et approvisionner la ligne de fabrication.
Réaliser les contrôles sur les matières premières, les préparations et les produits en cours.
Assurer la traçabilité des ingrédients et des étapes de fabrication en utilisant l'outil informatique.

Votre profil :

Vous détenez idéalement un CAP, BEP, BP ou BM de boulanger ou pâtissier.

Vous êtes organisé, rigoureux, autonome, vous recherchez la régularité de la qualité de pâte et vous savez analyser les dérives.
Le poste :

Posté en 3x8 du lundi au vendredi.

Rémunération : 1785€ puis 1900 €/ mois (après formation 6 semaines) + pause rémunérée + panier repas + primes diverses + 21 % au titre des indemnités de fin de mission et congés payés

Ce poste est accessible aux travailleurs handicapés.