Cuisinier ou aide cuisinier en Foyer de Vie (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDD - 12 Mois

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Mensuel de 2062.08 Euros sur 12.0 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures de la marche en avant
• Cuire des viandes, poissons ou légumes Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Éplucher des légumes et des fruits Exigé
• Manipuler des équipements de cuisine Exigé
• Préparer les viandes et les poissons Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Bienveillance et discrétion pour les résidents

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents
  cuisine collectivité
• CAP, BEP et équivalents
  cuisine

Description de l'offre

Le poste consiste en équipe à préparer les repas pour 42 résidents adultes en situation de handicap.
La préparation des repas se fait conformément à des menus préétablis à l'avance par la Responsable du service restauration, et dans les règles d'hygiène et de sécurité élémentaires. Vous êtes aussi amené à commander les produits nécessaires à l'élaboration des menus.

En journée vous travaillez toujours en binôme, et parfois à trois. Vous revenez seul quelques soirées en semaine pour "envoyer" les plats.
Vous mettez en œuvre les règles d'hygiènes permettant l'entretien de la cuisine.

Vous êtes amenez à travailler environ un week end sur deux.

Vous commencez le service au plus tôt à 07h30, et en soirée vous terminez au plus tard à 20h30.
Au moins deux coupures par semaine sont à prévoir.
Poste à pourvoir le plus rapidement possible, en CDD dans un premier temps mais contrat possiblement évolutif.