Chef boucher / bouchère (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

39H Autre (39H Autre)

Expérience

Débutant accepté - profil encadrement

Salaire

Mensuel de 3500.00 Euros sur 13 mois

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Chaîne du froid Exigé
• Modalités de stockage de produits alimentaires Exigé
• Modes de cuisson des aliments Exigé
• Traçabilité des produits Exigé
• Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Exigé
• Techniques de désossage Exigé
• Techniques de ficelage des viandes Exigé
• Techniques de parage des viandes Exigé
• Techniques de communication orales, écrites et numériques Exigé
• Techniques de vente et de promotion Exigé
• Découper, désosser, parer de la viande Exigé
• Entretenir un équipement, une machine, une installation Exigé
• Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
• Contrôler la qualité et la conformité d'un produit Exigé
• Assurer le suivi des stocks en temps réel Exigé
• Définir des besoins en approvisionnement Exigé
• Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison Exigé
• Conditionner des produits Exigé
• Trier des pièces de viande Exigé
• Organiser le traitement des commandes Exigé
• Accueillir, orienter, renseigner un public Exigé
• Prendre une commande client Exigé
• Organiser, aménager un espace de vente Exigé
• Transmettre une technique, un savoir-faire Exigé

Formations nécessaires

• CAP, BEP et équivalents Exigé
  Boucherie

Description de l'offre

Votre implication et votre sens du management vous permettent de fédérer vos collaborateurs autour d'objectifs stimulants, tout en encourageant leur prise d'initiatives.
Gestionnaire rigoureux(euse) et autonome, vous êtes fier(ière) de la qualité des produits que vous proposez en rayon, vous avez le sens du commerce et vous êtes toujours en quête d'amélioration et de créativité.
Comme nous, vous êtes engagé(e) pour un commerce responsable et de qualité, et vous justifiez d'une expérience d'encadrement.
Immersion, adaptation au poste possibles.