Technicien.ne en fermentation grande échelle (H/F)

💼 Offre d'emploi

Type de contrat

CDI

Durée de travail

35H Travail en journée (35H Travail en journée)

Expérience

Débutant accepté

Salaire

Selon expérience

Permis demandé

Aucune information

📍 Entreprise

Compétences nécessaires

• Procédures de stérilisation du matériel
• Protocoles de tests et d'essais
• Collecter et analyser des données, des informations
• Comprendre, interpréter des données et documents techniques
• Contrôler la conformité d'un équipement de laboratoire
• Contrôler l'état d'un échantillon de laboratoire
• Réaliser des échantillons tests
• Réaliser les mesures et les analyses, identifier des non-conformités et réaliser des ajustements techniques Exigé
• Rédiger un rapport, un compte rendu d'activité Exigé
• Relever les données et les consigner dans les cahiers de laboratoire, les bases de données, les registres, les comptes rendus Exigé

Formations nécessaires

• Bac+2 ou équivalents
• Bac+3, Bac+4 ou équivalents

Description de l'offre

Contexte et enjeux
Athéna Recherche et Innovation est une start-up biotech deeptech dédiée à la transition énergétique et à la lutte contre le changement climatique. Depuis 2017, elle se concentre sur la production d'hydrogène décarboné par fermentation, utilisant des matières organiques telles que les eaux usée
En tant que technicien H/F en fermentation grande échelle, vous jouerez un rôle essentiel dans la mise en œuvre, le suivi et l'optimisation des processus de fermentation à l'échelle industrielle. Au sein de l'équipe industrialisation, sous la supervision de l'ingénieur R&D sur pilote industriel, vous travaillerez sur le changement d'échelle du procédé HNV développé par les équipes Athéna. Vous occupez un poste clé pour la coordination des services R&D et industrialisation.

Environnement de travail
Notre démonstrateur est installé sur le site d'un partenaire, industriel agroalimentaire. Celui-ci comprend un espace bureau, un laboratoire entièrement équipé, ainsi qu'un fermenteur de 1 m³ avec ses équipements associés. Sur place, vous travaillerez en binôme et bénéficierez du soutien technique continu du reste de l'équipe pour réussir cette mission de grande envergure.

Pour mener à bien votre mission, nous vous confions les activités suivantes :
o Fermentation échelle pré-industrielle :
- Préparer et piloter des fermenteurs à l'échelle préindustrielle (préculture, ensemencement, suivi, prélèvements)
- Surveiller en temps réel les paramètres de fermentation (pH, oxygène, température, agitation) pour assurer un déroulement optimal du processus.
- Réaliser les prélèvements et analyses, biologiques et physicochimiques, pour contrôler la qualité de la production et ajuster les paramètres en fonction des
résultats.

o Recherche et innovation :
- Collaborer avec les docteurs, ingénieurs et techniciens R&D pour tester de nouveaux procédés ou technologies à grande échelle.
- Participer à l'amélioration continue des processus en proposant des modifications pour optimiser les conditions de production, réduire les coûts ou
améliorer la qualité.
- Assurer la rédaction de comptes rendus réguliers et proposer des pistes d'amélioration pour les processus de fermentation.

o Entretien, suivi et maintenance
- Assurer la préparation, le nettoyage, la stérilisation et la maintenance des équipements de fermentation à grande échelle.
- Réaliser la maintenance de premier niveau sur le démonstrateur
- Gérer le laboratoire déporté, l'entretien et la maintenance des équipements
- Appliquer les Bonnes Pratiques de laboratoire et de Fabrication

Descriptif du profil
- Formation Bac + 2 à + 3 en Biotechnologie, agroalimentaire, environnement ou domaine connexe.
- Expérience en conduite de bioréacteurs (idéalement à grande échelle) et bonnes compétences en microbiologie et éventuellement génie des procédés.
- Maîtrise des techniques analytiques (HPLC, GC, spectrométrie, dosages colorimétriques).
- Gout pour le travail de terrain, avec une volonté d'évolution et de montée en compétences
- Rigueur, autonomie, esprit d'équipe, curiosité, pédagogie
- Un bon niveau d'anglais serait un plus

Modalités du contrat
- Rémunération : selon profil et expérience, avec tickets restaurant.
- Temps de travail : 35 heures par semaine, avec astreintes ponctuelles (environ 1 fois tous les 2 mois).
- Accessibilité : le site industriel étant difficilement accessible en transports en commun, un moyen de transport personnel est recommandé.

Modalité de candidature
Si vous êtes passionné(e) par les biotechnologies et motivé(e) à contribuer activement à un avenir durable envoyer un CV et une lettre de motivation à k.doudard@athena-recherche.fr et m.renou@athena-recherche.fr