Pâtissier / Pâtissière (H/F)
Offre publiée le 12/11/2024
💼 Offre d'emploi
- Type de contrat
- CDI
- Durée de travail
- 35H Travail en journée (35H Travail en journée)
- Expérience
- 1 An(s)
- Salaire
- Négociable selon expérience
- Permis demandé
- Aucune information
📍 Entreprise
- Employeur
- LES DELICES DE FOUSSAIS
- Secteur d'activité
- Fabrication de cacao, chocolat et de produits de confiserie (Code NAF 10.82Z)
Lieu de travail
85 - FOUSSAIS PAYRE (Code postal 85240) Voir sur une carte
Compétences nécessaires
- Caractéristiques des chocolats
- Doser des ingrédients culinaires Exigé
- Effectuer le montage et la décoration des produits pâtissiers Exigé
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local Exigé
- Cuire des pièces de viennoiserie
- Définir des besoins en approvisionnement
- Organiser le traitement des commandes
- Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
- Préparer les fruits secs ou frais (découpe, épluchage, rinçage, ...)
- Préparer une pâte de pâtisserie
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Transmettre une technique, un savoir-faire
Formations nécessaires
-
CAP, BEP et équivalents Exigé
pâtisserie
CAP Pâtisserie
Description de l'offre
Le poste sera à pourvoir dès que possible.
Vous aurez pour missions de :
- Réaliser les entremets, biscuits ou toutes autres productions en pâtisserie
- Gérer les stock de matière première et de produits finis
- Gérer un(e) apprenti(e) ou un(e) stagiaire
- Être créatif(ve) et apporter de nouvelles créations
- Être à l'écoute et avoir l'esprit d'équipe
Vous travaillerez du mardi matin au samedi matin.
Salaire+prime+mutuelle.
Identifiant de cette offre d'emploi sur France Travail : 183YHWZ
Libellé ROME de l'offre d'emploi : Pâtissier / Pâtissière (Code ROME : D1104)
Autre appellation de l'offre : Pâtissier / Pâtissière
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